Ingredients:
200 g de llom de tonyina
100ml de salsa de soja
Llavors de tomàquet
Oli de sèsam
Elaboració:
Tallem el llom de tonyina a daus i ho deixem en un recipient al costat de la soja, durant uns 10 minuts, passat aquest temps l’escorrem.
Acabat i presentació:
Muntem el dau de tonyina marinada amb una llavor de tomàquet a sobre, el enfilem amb una broqueta i l’acabem amb oli de sèsam i un full de cerfull.